Frites de patate douce

Ingrédients :

• 2 patates douces de taille moyenne
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1/2 cuillère à café de paprika
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu

Instructions :

1. Préchauffe votre four à 200°C.
2. Épluche les patates douces et coupe-les en frites de taille égale. Plus elles sont épaisses, plus elles prendront de temps à cuire.
3. Dans un grand bol, mélange les frites de patate douce avec l’huile d’olive, le paprika, le sel et le poivre.
4. Étale les frites sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé. Assure-toi qu’elles ne sont pas trop serrées pour qu’elles cuisent uniformément.
5. Enfourne les frites pendant environ 20 à 25 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes à l’extérieur, mais tendres à l’intérieur.
6. Retire les frites du four et sers-les immédiatement avec une sauce de votre choix.

Bon appétit ! 😋