Soupe d’épinards et de petit pois

Voici une recette délicieuse et facile pour une soupe d’épinards et de petits pois:

INGREDIENTS :

• 1 oignon haché

• 2 gousses d’ail hachées

• 2 c. à soupe d’huile d’olive

• 1 tasse de petits pois surgelés

• 1 tasse d’épinards surgelés

• 2 tasses de bouillon de légumes

• Sel et poivre au goût

PREPARATION :

1. Fait chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen.
2. Ajoute l’oignon et fais-le dorer pendant 2 minutes.
3. Ajoute l’ail et faites cuire pendant 1 minute.
4. Ajoute les petits pois et les épinards, puis mélange bien. Ajoute également le bouillon et porte à ébullition.
5. Réduit un peu le feu et laisse mijoter pendant 15 minutes.
6. Assaisonne avec du sel et du poivre et c’est prêt, tu peux servir !

Bon appétit! 😋