Quel est la rôle de la Vitamine C ?

RÔLE DE LA VITAMINE C

La vitamine C, tout comme notre Coolagène, joue un rôle fondamental dans le maintien de la santé de notre corps. En tant qu’antioxydant puissant, la vitamine C est essentielle pour la formation et la stabilité du collagène.

Elle participe activement à la synthèse du collagène en favorisant la production d’hydroxyproline, acide aminé crucial pour la structure et la résilience des tissus conjonctifs. De plus, la vitamine C contribue à la protection des cellules contre les dommages causés par les radicaux libres, aidant ainsi à prévenir le vieillissement prématuré de la peau et des tissus.

Comme un partenaire indispensable du collagène, la vitamine C travaille en tandem pour maintenir la fermeté, l’élasticité et la jeunesse de la peau. Son absence peut entraîner une diminution de la production de collagène, ce qui peut se traduire par une peau terne, des rides et une diminution de la résilience des tissus.

Par conséquent, veiller à un apport adéquat en vitamine C, que ce soit par le biais de l’alimentation ou de suppléments, est crucial pour soutenir la santé et la vitalité de notre corps.

LA CARENCE EN VITAMINE C

Le scorbut est une maladie rare mais pas inexistante résultant d’une carence sévère en vitamine C. Les premiers symptômes du scorbut incluent une fatigue extrême, des douleurs musculaires et articulaires, des saignements des gencives et des ecchymoses faciles.

À mesure que la maladie progresse, les personnes atteintes peuvent développer des plaies non cicatrisantes, une anémie, une faiblesse musculaire sévère et des problèmes respiratoires.

Heureusement, le scorbut peut être facilement traité et prévenu en consommant des aliments riches en vitamine C, tels que les agrumes, les baies, les poivrons, les kiwis et les légumes verts à feuilles. Les suppléments de vitamine C peuvent également être utilisés pour combler les lacunes nutritionnelles et prévenir le scorbut chez les personnes à risque (principalement liées à la précarité sociale et malnutrition).

En résumé, une alimentation équilibrée et riche en vitamine C est essentielle pour maintenir une bonne santé globale.

Le manque de Vitamine C a des effets puisqu’elle contribue :

• à maintenir le fonctionnement normal du système immunitaire pendant et après un exercice physique intense,
• à la formation normale de collagène pour assurer le fonctionnement normal des vaisseaux sanguins,
• à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des os,
• à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des cartilages,
• à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des gencives,
• à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale de la peau,
• à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des dents,
• à un métabolisme énergétique normal,
• au fonctionnement normal du système nerveux,
• à des fonctions psychologiques normales,
• au fonctionnement normal du système immunitaire,
• à protéger les cellules contre le stress oxydatif,
• à réduire la fatigue,
• à la régénération de la forme réduite de la vitamine E

Le manque de Vitamine C a des effets puisqu’elle accroît :

• l’absorption de fer

SOURCES DE VITAMINE C ET ABSORPTION

Petites listes des aliments qui peuvent vous aider à faire le plein de vitamine C :

Les légumes riches en vitamine C sont : les brocolis, les pois mange-tout, le chou rouge, les poivrons, les chou de bruxelle, les légumes-feuilles comme le chou frisé, la roquette, le chou-rave, les feuilles de navet ou encore les feuilles de moutarde.

Les fruits riches en vitamine C sont : le kiwi, le litchi, la mangue, la papaye, la pêche, la fraise, les agrumes comme l’orange ou le pamplemousse.

La vitamine C est absorbée par notre corps principalement au niveau de l’iléon proximal, une partie de notre intestin, à travers un système de transport actif.

Cette capacité d’absorption limitée joue un rôle crucial en prévenant un excès de vitamine C dans notre organisme. Une fois qu’elle est absorbée, la vitamine C se répand dans notre circulation sanguine, mais elle ne se distribue pas de manière égale dans tous nos tissus.

Elle est principalement éliminée par nos reins, se retrouvant dans notre urine, sous forme non modifiée ainsi que sous forme de produits de dégradation. Un apport excessif de vitamine C mènera donc à son élimination, c’est en fin de compte une protection naturelle.

RECOMMANDATIONS DIETETIQUES POUR LA VITAMINE C

L’agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) donne des recommandations différentes en fonction de l’âge notamment.

• Le BNM (Besoin Nutritionnel moyen) est le besoin moyen au sein de la population, tel qu’estimé à partir de données individuelles d’apport en relation avec un critère d’adéquation nutritionnelle lors d’études expérimentales.
• La RNP (Référence nutritionnelle pour la population) est l’apport qui couvre en théorie le besoin de presque toute la population considérée (97,5 % dans la plupart des cas), tel qu’estimé à partir des données expérimentales

Références nutritionnelles actualisées pour la Vitamine C (mg/j) selon ANSES

A noter qu’il n’y a pas de Limite Supérieure de Sécurité pour la vitamine C, soit une dose susceptible de présenter un effet indésirable. Néanmoins, il faut savoir se raisonner et il est recommandé de ne pas aller au-delà des RNP.

L’Union Européenne a fixé pour la Vitamine C, la Valeur Nutritionnelle de Référence (VNR) à 80 mg.

LA « C » DES BIOFRERES

Notre vitamine C provient de la poudre de jus d’acerola bio. L’Acérola est un arbuste originaire d’Amérique du Sud, que l’on trouve notamment au Pérou, dans les forêts amazoniennes du Brésil et aux Antilles.

Il mesure généralement entre 1,50 et 3 mètres de haut. Ses feuilles sont vert foncé, épaisses et brillantes, et ses fleurs sont petites et de couleur rose foncé. Les fruits de l’Acérola sont des petites boules charnues allant du jaune-rouge au rouge rosâtre, avec une chair juteuse et acidulée contenant trois petits noyaux.

Traditionnellement consommés sous forme de jus au Brésil, les fruits de l’Acérola sont connus pour leur forte teneur en vitamine C, ce qui les rend très intéressants sur le plan nutritionnel.

Chaque comprimé comprend environ 170 mg de C soit environ 212% des apports de référence. Nous recommandons la prise d’un comprimé, le reste des apports étant assuré principalement par l’alimentation.

UN PRODUIT ENGAGÉ

Notre vitamine C est inclusive et solidaire, en effet nous confions les étapes de conditionnement de nos Mégapacks à des travailleurs en situation de handicap. Ce choix reflète notre engagement pour l’inclusion sociale et professionnelle de ces personnes. Leur passion et dévouement, malgré des handicaps, sont essentiels à la création quotidienne de nos produits.